Moelleux aux pommes sans gluten
Un gâteau moelleux aux pommes rapide et simple à réaliser. Avec ou sans gluten
Portions: 4 personnes
Calories: 280kcal
Equipment
- balance
- fouet
- récipient ou cul de poule
- Moule à gâteaux
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 gr compote de pommes sans sucre ajouté
- 125 gr lait fermenté
- 40 gr sucre de coco
- 7 gr levure
- 30 gr poudre de noisette
- 80 gr farine d'avoine ou de riz
- 1 pincée de cannelle (facultative)
- 2 pommes
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°.
- Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la compote de pommes et le lait fermenté. Fouettez bien l’ensemble pour le rendre homogène.
- Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette, le sel et la cannelle. Mélangez l’ensemble.
- Chemisez votre moule avec du papier sulfurisé si besoin. Versez-y la préparation.
- Découpez vos pommes en morceaux et déposez les sur votre préparation.
- Enfournez pour 40min environ.
Notes
Pour une part :
- 9,4gr de lipides
- 40,8gr de glucides
- 8,4gr de protéines