Bagels aux bleuets
Vous le savez peut être déjà (ou peut être que non) mais Montréal est la ville des bagels. On en trouve en version salée mais également en sucrée. Je vous…
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13 mai 2021
Pain sans gluten
Pour changer de la traditionnelle baguette ou pain de campagne, avez-vous déjà essayer le pain sans gluten ? Pour réaliser cette recette, il suffit de remplacer la farine de blé…
24 février 2021
Pain de mie sans gluten
Je vous propose une nouvelle recette de boulangerie, avec un pain de mie sans gluten. On entend beaucoup parler du gluten et de ses mauvaises vertus, notamment pour les coeliaques,…
17 février 2021
Pains burger très briochés
Pains burger bien briochés
J'adooooore les burgers !! Étant née dans les années 90 pendant la prolifération des chaines de fast food, le burger fait partie de ma jeunesse. Considéré comme super gras et…
12 octobre 2020
Pain complet
Pain complet
Après la pâtisserie, je me lance dans la boulangerie ! Quel défis avec un petit frère boulanger ! J'ai donc bien la pression... J'ai décidé de réaliser un pain complet,…
11 octobre 2020
