En arrivant l’année dernière à Montréal, l’une des premières questions fut : où trouver la meilleure boulangerie ? Où trouver du bon pain dans la ville ? Car, il ne faut pas se mentir, nous avions souvent entendu que trouver une bonne baguette en Amérique du Nord relève de l’exploit… fort heureusement, cette idée est totalement fausse ! Nous avons découvert dès nos premiers jours, que l’influence française pour la boulangerie était bien présente à Montréal. Nous étions donc sauvés et il ne manquait plus qu’à partir à leur découverte.
On parle de pains mais également de viennoiseries. Se faire plaisir de temps en temps ne fait pas de mal non ? Surtout lorsqu’il fait -10°c dehors !
Après nos premiers tests, nous avons vite compris que la baguette à 90cts (soit environ 1.4$) n’existe pas ici… on parle d’une bonne baguette, pas celle du supermarché…
Les prix varient d’une boutique à une autre mais le prix est aux alentours des 3$ pour une baguette, dans les 5$ pour une miche. Pour la viennoiserie, il faudra compter 2-3$ pour un croissant et plus si vous préférez les chocolatine, chaussons aux pommes etc.
Quelles sont les boulangeries à découvrir à Montréal ?
Évidemment, nous ne les avons pas toutes faites ! Montréal regorge de bonnes boulangeries. Nous avons testé toutes les adresses ci-dessous, sans aucun partenariat.
Le Plateau Mont-Royal et le Mile-End
Le Toledo
Boulangerie située en plein milieu de l’avenue Mont Royal, vous avez dû certainement entendre parler d’elle ! Et pour cause, ils ont reçu le prix de meilleure baguette de la ville. Outre la baguette, leurs miches sont également très bonnes. Vous pouvez également trouver un petit coin épicerie avec des pâtes surgelées. Une adresse incontournable de la ville. Ils font également de très bons cafés et surtout d’excellents lattés.
Boulangerie Guillaume
Un peu plus au nord, se trouve la boulangerie Guillaume. On pense que c’est l’endroit où vous y trouverez le plus de choix ! Nous n’avons pas compté, mais c’est certain que vous y trouverez votre bonheur. Les fins de semaine, soyez patients. Une longue file de gourmands attend sur le trottoir. Nous avons goûté différentes miches mais également des pains un peu plus originaux comme au cheddar et à la patate douce. Les pains sont tous aussi bons les uns que les autres. Une valeur sûre, vous ne devriez pas être déçus ! Grâce à leur originalité, c’est également une bonne adresse où trouver l’inspiration pour des apéritifs dînatoires à base de pain. Par contre, leur rayon viennoiserie est quasiment inexistant. Il est vraiment petit et en bout de rayon…
Dans Villeray
Le quartier de Villeray dispose de plusieurs adresses très sympas pour y trouver de bons pains.
Du Pain dans les voiles
Située en plein cœur du quartier, la boulangerie paraît très grande mais finalement le choix des produits est assez restreint. Pour nous, il s’agit d’un vrai gage de qualité. Nous y avons goûté les viennoiseries, très bonnes, mais surtout leur pain au chocolat et aux noisettes. Il est excellent, un véritable coup de coeur ! Par contre, ne l’achetez pas pour le goûter car il n’en restera pas beaucoup…
Boulangerie Jarry
L’incontournable du quartier ! Elle se trouve juste à côté de la station de métro Jarry. Tout en longueur, vous y trouverez un beau choix de pains et de viennoiseries. Le pain est bien fait et vraiment bon. Sur les viennoiseries, nous sommes un peu mitigées, nous les avons trouvées un peu petites par rapport au prix demandé.
Version sans gluten : Le Marquis
Si vous cherchez une boulangerie sans gluten, nous vous recommandons Le Marquis, qui se trouve juste à côté de la boulangerie Du Pain dans les Voiles. Cependant, le pain n’est pas excellent… mais les pâtisseries et les viennoiseries sont bonnes
Ailleurs dans Montréal
Automne Boulangerie
Située en plein cœur de Montréal, à la station de métro Beaubien. Les pains sont succulents, nous n’avons pas goûté leur viennoiseries, nous devrions y retourner pour ! Une très belle adresse si vous habitez le quartier.
Arhoma dans Hochelaga
Nous n’avons jamais été dans leurs boutiques (il y en a plusieurs dans le quartier) mais les produits sont disponibles dans les supermarchés Marché Tradition. Ils ont cependant une excellente réputation et ils proposent également des box pour les petits déjeuners, livrables directement au domicile ! Ultra pratique quand il fait -10°c dehors…
Les autres boulangeries
Mamie Clafoutis
Vous en trouverez plusieurs dans Montréal. Tous les pains sont faits avec de la farine biologique et plusieurs avec du levain. Ils se rapprochent beaucoup des pains que l’on peut trouver en France, assez classiques. Leurs viennoiseries sont également bonnes.
Et les viennoiseries ?
Nous vous listons ici 3 adresses incontournables si vous souhaitez déguster de très bonnes viennoiseries. Vous en trouverez également de très bonnes dans les adresses que nous venons de citer.
Les Co’Pains d’abord- Rachel
Il existe plusieurs boutiques dans Montréal mais nous vous recommandons surtout celle située sur la Rue Rachel. Ils excellent dans le panettone et ils sont réputés pour proposer le meilleur croissant de la ville. Nous les avons goûtés et nous comprenons que cette réputation est fondée !
Hof Kelsten
Une autre petite adresse où les croissants sont vraiment excellents et très bien beurrés. Par contre, nous avons été déçus par les chocolatines (non, pas pain au chocolat, chocolatine) où seulement quelques pastilles y logent.
L’Amour du Pain
Une dernière adresse qui devrait vous plaire. Ils sont davantage situés dans la partie sud de la ville, comme au Vieux Port et à Griffintown. Leur chocolatine est ultra aérienne et très fondante, bien alvéolée. Un vrai régal ! Leurs pains ont l’air tout aussi bons.
Évidemment, nous n’avons pas pu lister toutes les boulangeries de Montréal, sinon l’article serait interminable. Nous avons cité ici les principales, celles que nous connaissons et que nous avons testées. Si vous avez d’autres adresses, n’hésitez pas à nous les partager, nous serons ravis de les découvrir !
